Kot vsi vemo, je skorajda vsak ljubitelj kave, glavni razlog za to pa je ta, da pomaga enim, da ostanejo budni ali se znebijo omotičnosti. Več tisoč let ljudje pripravljajo in pijejo kavo in jo izpopolnjujejo. Kavne napitke pripravljamo tako, da vročo vodo zavremo s kavnimi zrni. Ta postopek kuhanja poteka počasi s pomočjo kapi ali filtra ali hitro pod pritiskom z uporabo strojev za espresso. Včasih dodajo celo mleko ali smetano ali nekaj sladil ali arom, da dobijo drugačen okus.
Kako narediti različne vrste pijač za kavo:
Spodaj so navedene različne vrste kavnih napitkov, ki so na voljo.
1. Hladna piva:
Hladna piva, znana tudi kot hladna stiskalnica, je v bistvu pijača, ki jo pripravimo tako, da dlje časa hranimo zmleto kavo v hladni vodi ali vodi pri sobni temperaturi. V tem postopku groba kavna zrna namočimo v vodi dalj časa, recimo približno 12 do 13 ur. Nato se voda filtrira, da s pomočjo filtra za kavni papir, francosko stiskalnico ali filc, fino kovinsko sito ali s pomočjo kakšnega drugega naprednega stroja odstranimo zmlete delce kave. Rezultat je kavni koncentrat, ki ga lahko razredčimo z mlekom ali vodo in postrežemo vročo ali hladno. Kava iz hladne kave je ponavadi slajša zaradi njene nizke vsebnosti kislosti, saj kavna zrna nikoli ne pridejo v stik z vročo vodo.
2. Turška kava:
Vsebuje mešanje kavne osnove, ki je bila v vodo v prahu, in ogrevanja, dokler mešanica ne zavre. V Srednjem vzhodu s to pijačo uživajo približno štiri stopinje sladkosti. Zmešajte potrebno količino sladkorja in vztrajajte, dokler se sladkor ne raztopi in kava se potopi, da se naredi popolna pijača.
3. Caffe Latte:
To se naredi z mešanjem posameznega posnetka espressa s tremi deli parnega mleka. Latte dodajte sladkor, da bo boljši okus. Lahko dodate celo gobjo torto, piškote ali nekaj kosov kruha, da pijačo spremenite v zajtrk.
4. Espresso:
Espresso je vrsta črne kave, ki je razvita s pomočjo espresso strojev. Ta stroj skozi fino stisnjeno in mleto kavo pod neizmernim pritiskom sili majhno količino pare in vode, od približno 86 do 95 stopinj Celzija. Stroji za espresso, ki so jih patentirali okoli leta 1901 in so se počasi širili po vsem svetu. Kava, ki jo pripravimo s pomočjo espressa, je navadno gostejša od kave, ki jo pripravimo z drugimi metodami. Odlično pripravljen espresso bo imel na površini pijače gosto zlato rjavo peno. Kakovost kreme je mogoče določiti, ko sladkor na njej plava nekaj sekund, preden se potopi. Če je krema dobra, bo zagotovo lebdela nekaj sekund. Znano je, da je espresso temelj različnih vrst kavnih napitkov, kot so latte, kapučino itd.
5. Kapučino:
To je ena izmed najbolj priljubljenih vrst kavnih napitkov, ki je običajno na voljo v vseh vrstah restavracij in kavarn. Prvotna oblika kapučina je mešanica parjenega mleka, espressa in mlečne pena je enaka količina. Po njej lahko potresete celo nekaj naribane temne čokolade ali nesladkanega kakava v prahu, da okrepite njen okus. Če je pravilno narejeno z natančnim mešanjem njegove vsebine, ga lahko štejemo za luksuzno pijačo.
6. Dunajska kava:
Dunajska kava je vrsta kave, ki jo pripravimo z dodatkom kave s stepeno smetano. Ta vrsta kavnih napitkov je ena izmed najljubših za ljubitelje smetane. Vsebnost espressa dodajte mleku in nato dolijte z dobro količino smetane. Nato lahko nanj potresete cimet, čokolado ali vanilijo v prahu, da okrepite njen okus. Avstrija ima na splošno številne kavne napitke s stepeno smetano.
7. Caf Mocha:
Caf mocha je bodisi caffe latte ali kapučino s temno čokolado v prahu ali čokoladnim sirupom. Ta pijača je med mladimi zelo znana. Da bi pijači dodali nekaj zvitka, jo lahko prelijete z malo stepene smetane. Smetana bo močno izboljšala njen okus. Potresemo nekaj čokolade v prahu ali cimeta, da izboljša svoj videz.
Glej več: Vrste raka dojke
8. Karamel Macchiato:
To je še ena vrsta kave, ki jo pripravijo in postrežejo številne kavarne. Pripravijo ga tako, da kombinirajo karamel, espresso in penasto mleko. Mnoge kavarne celo dodajo vanilijo, da zagotovi dodaten okus. Temu napitku lahko dodate zvitek, tako da v pijačo dodate nekaj karamelne omake. Ta vrsta kave pije zelo zasvojenost in vam lahko nudi nebeško izkušnjo jave.
9. Kava z mlekom:
V tej pijači se kavni sirup zmeša z mlekom. To pijačo pripravimo tako, da mleku dodamo sladkorni koncentrat kave, podoben čokoladnemu mleku.
Glej več: Vrste gozdov
10. Kava s čajem:
Različne vrste kavnih napitkov so narejene z mešanjem kave s čajem. Spodaj je omenjenih nekaj pijač, ki jih skupaj pripravimo ob kavi in čaju.
- Rdeča kravata:
To je tradicionalni ledeni čaj, narejen na Tajskem, ki je mešanica začinjenega in sladkega okusa. To lahko da drugačen občutek vašim okusnim brbončicam. Za pripravo te pijače zmešamo zdrobljeno tamarind, vodo pomarančne cvetove, ohlajen črni čaj, sladkor, kondenzirano mleko, smetano, zvezdasti janež in en sam strel espressa.
- Chai Latte:
V tej pijači se začinjen koncentrat čaja uporablja za dodajanje okusa običajnemu caffe latteu namesto espressa.
11. Liker kava:
Te dni se kavi doda celo liker, da se naredi povsem drugačna pijača. Za to pijačo samo skuhajte kavo z okoli 25 ml likerja. Pijačo običajno postrežemo v čistem, bistrem, predhodno segretem kozarcu, kjer sta smetana in kava ločeni, da dajeta odličen vizualni učinek in okus. Nekaj vrst likerske kave so angleška kava, jamajška kava, irska kava, kava žganje itd.
Glej več: Različne vrste rastlin in dreves
12. Ledena kava:
To je v bistvu hladna piva, narejena z mešanjem kave z mrzlo vodo in ledom. Navadna ledena kava je najlažje narediti tako, da v vodo vlijemo vročo vodo. Na voljo je število pijač s kavo; nekateri med njimi so kava zmešana z ledom, kava z ledenimi kockami in ohlajena kava.