Pivo je ena najstarejših zaužitih vrst alkohola, ki jih človek pozna. Splošno sprejetega seznama vrst piva ni, zato je spodaj navedena klasifikacija široka in osnovna. Pivo se lahko razvrsti na podlagi videza, arome, sestavin, načina proizvodnje / fermentacije, zgodovine ali izvora. Vse vrste blagovnih znamk piva ne proizvajajo nujno različnih vrst.
Koliko vrst piva na svetu:
V širokem smislu lahko piva v osnovi razvrstimo v tri glavne kategorije. Osnovna znanost, ki stoji za to razvrstitvijo in torej vrste piva, temelji na temperaturi fermentacije in metodi, ki se uporablja za fermentacijo. Štiri glavne kategorije piva so:
- Aleš
- Lagerji
- Lambic
- Cesarstva
Ta tri se nato na podlagi njihovih značilnosti razvrstijo v številne druge vrste piva.
Če prvič govorimo o Alešu, se tovrstno pivo pusti fermentacijo pri toplejših temperaturah, ki ležijo nekje od 65 do 75 stopinj Fahrenheita v krajšem časovnem obdobju v primerjavi z lažjimi pivi. Prav tako sorta kvasovk, ki se uporablja za fermentacijo piva Alesa, plava nekaj časa na vrhu tekočine, nato pa se potopi na dno rezervoarja, kar potisne nadaljnji postopek fermentacije. Okus Ales Beers je na slajši strani in imajo okusen, hrustljav okus. So ena najstarejših vrst piva, ki se ga goji že skoraj 5000 let.
Za izdelavo piva Aleša lahko uporabimo več različnih vrst žitaric. Glede na vrsto žita, ki se uporablja za kuhanje piva, se lahko barva Alesovega piva giblje od zlato rumene do tiste z rjavo do globoko Amber Brown.
Oglejmo si nekaj priljubljenih različic Alesovega piva:
1. Amber Ale:
Barve so globlje barve in zato je ime AMBER ALE. To pivo je sladkega okusa zaradi prisotnosti znatno večjih količin sladkorja ali slada. Dober primer te vrste je Fat Tire Amber Ale in tudi Budweiser American Ale.
2. Pale Ale:
Že samo ime pove, da je barva te vrste piva Ale svetlejša in od tod tudi ime Pale ale. Je sladkega okusa in je poln slada in hmelja. Lahko preizkusite Sierra Nevada, ki je priljubljena vrsta Pale Ale.
3. Irski Ale:
Ta vrsta piva Ale je rdeče barve in ima sladek okus. Kot primer je mogoče navesti Killianovo irsko rdečo.
4. Ječmenovo vino:
Njegova barva je na temnejši strani in se lahko razlikuje med odtenki globoke jantarne do celo črnkaste. Ta je okusno pivo, ki ima sladek, čudovito saden okus. Vsebnost alkohola v tem pivu je na višji strani.
5. Stouts:
Vsebina tega piva je predvsem temen, pražen ječmen. To pivo je v bistvu brez slada in vsebuje zelo manj količine hmelja. Kavni okus ali čokolada po okusu je edinstvena za moške.
6. Grenki Ale:
Za razliko od večine Alejevih kolegov, ki so slajšega okusa, je ta Ale grenkega okusa. Vsebuje hmelj, ki daje tem bledo obarvanemu Aleju privlačen vonj. Primer: Forsterjeva posebna grenka.
7. Svetovni Pale Ale (IPA):
Ta ima spet izrazit, grenak okus in aromo. Ima bogato zlato barvo.
8. Prenosnik:
Ta varianta Ale je pripravljena iz zrn bogato praženega slada in je temnejše v senci. Ima čeden, hrustljav okus in srednjo viskoznost. primer: Jack Porter.
Ko gre za pivo Lagers, so tovrstne vrste piv že nekaj sto let. Te vrste piva fermentirajo pri razmeroma nižjih temperaturah v primerjavi z Ale pivi; recimo 45 do 55 stopinj Fahrenheita in vrsta uporabljenega kvasa se poravna na dnu rezervoarja. Ker te fermentirajo pri hladnejših / kletnih temperaturah, je tvorba proizvodov in estrov omejena, saj imajo piva Lager čiste, hrustljave in gladke arome in okusa.
9. Dunkel:
To pivo je temne barve z le rahlo alkoholno stopnjo. Njegov okus ima kake in kavna zrna kot vonj.
10. Bock:
Shiner Bock in Michelob Amber Bock sta med najboljšimi sortami Bock piva na voljo. Ti so temnejši v senci z okusnim okusom, ki sega od slada do hoppyja.
11. Marzen:
Gre za razmeroma debelo vrsto piva, ki je temno rjave barve. primer: Samuel Adams Octoberfest.
12. Pale Lager:
Medtem ko so nekateri Lagerji temnejše v senci, so drugi bledi, tudi skoraj slamnate barve. Te imajo zmerno vsebnost alkohola in so v naravi gazirane. Teflavour je blag, filtriran in slad. Primer: Pilsnerjevi lagerji
Glej več: Vrste psov s slikami
13. München Dark Pale:
To temno obarvano pivo, ki izvira iz Münchna, ima aromatično združevanje okusov slad in kave.
14. DoppleBock:
To je gosto pivo s sladkim okusom karamele / čokolade.
15. Lambic pivo:
To je sorazmerno redka vrsta piva, ki v procesu fermentacije uporablja divji kvas.
5 priljubljenih vrst piva na svetu:
Svet je dom številnih vrst piva, ki so precej znane po svojem okusu in cenovni ceni. Oglejmo si 5 najboljših vrst piva na svetu:
1. Hoegaarden:
Hoegaarden je najbolj priljubljena vrsta piva na svetu. Sestavljen je iz polnozrnate pšenice in je znan po močnem grenkem okusu. To pivo ni filtrirano in ima zato kremasto konsistenco.
2. Heineken:
Heineken je svetlo pivo s 5% alkohola v slogu Pale Ale. To pivo izvirajo Nizozemci in je v svetu pridobilo izjemno popularnost. Ohlajena različica tega piva bo v vročem poletnem dnevu hrepenela po več.
3. Oranjeboom:
Oranjeboom je drugo pivo nizozemskega porekla, ki slovi po svoji moči. Spada v sorto lager in na splošno streže v pipe. Za razliko od svojega imena nima namigov oranžne barve in je svoje ime prevzela po oranžnem drevesu, ki je bil simbol nizozemske kraljevine.
4. Budweiser:
Budweiser je svetovno znano pivo. To pivo, ki izvira iz Brazilije, je najbolj ljubljeno na svetu. Pridelujejo se z ječmenom in rižem. Budweiser spada v sorto Lager pale ale in se uživa kot lahka pijača.
5. Obrt Stout By Windmills deluje:
Ta vrsta piva je najmočnejša med pivom Worldn. Pravijo ga Windmills Craft Works, pivovarna v svetu. Je gladko pivo, s krepko, črno barvo in ima grenkobo zaradi hmelja. Pravijo ga s praženim in kosmičenim ječmenom s sladom iz Velike Britanije.
Poslanci:
To so vrste piva z visoko vsebnostjo sladov in alkohola, ki dajejo temno barvo večinoma. Prvotno so to sorto piva kuhali samo za kraljeve družine, ime Imperial.
Poleg zgoraj omenjenih sort je še vedno veliko več vrst piva, ki nastanejo z mešanjem različnih sort piva, zunanjih arom v obliki sadja, zelenjave in začimb. Danes so na voljo številne hibridne sorte piva, tam zunaj v barih, ki so bolj ali manj križanec med Alešem in Lagerjem.
Upam, da ste po tem članku precej dobro seznanjeni z različnimi vrstami piva, ki so na voljo.