Jabolko na dan odžene zdravnika stran! To je med priljubljenimi pregovori glede jabolk. Jabolko je eden izmed sladkih sadežev, ki ga zlahka pridela Malus Pumila. Glede na regije, v katerih rastejo, sorte jablan in podnebje, v katerem rastejo. Torej obstajajo različne vrste jabolčnega sadja, ki jih lahko določimo tudi po okusu. Glede na vrste jabolčnega seznama jih vključimo v prehrano bodisi v surovem stanju, v obliki jabolčnika ali celo tako, da ga kuhamo tako v organskem kot neekološkem stanju.
O klasifikaciji Apple:
Tako kot je razvrščeno drugo sadje in zelenjava, je tudi seznam sort jabolk mogoče enostavno razvrstiti na podlagi različnih značilnosti. Zlahka temeljijo na obliki in velikosti, ki jo dobijo. Poleg tega se upoštevajo tudi listi, mladi poganjki, cvetovi, statusi itd.
Različne vrste jabolk na svetu:
1. Gala:
Ta je prehranska galaksična jabolčna barva, ki je najboljša med drugimi vrstami rdečega jabolka. V svetu in tudi po vsem svetu priljubljenost tega jabolka pridobiva že 15 let. Pridobite te uporabne nove sorte jabolk za odlično peko ali uživanje.
- Znanstveno ime: Binom
- Botanično ime: Malus Domestica
- Barva in identifikacija: oranžna koža in rumena (malo tanka)
- Matično mesto: Nova Zelandija (1930)
- Velikost: premer od 2 to do 3 ¾ palca
- Uporaba: Uporabno za uživanje jedi, sokov in peke ali tudi v solatah
- Izdelava : september mesec (vsako leto)
2. Jonathan Jabolka:
To je najboljše jabolko na svetu, ki se goji s hibridom vrst Golden in Jonathan. Čudovito rdeče jabolko je na njih z rumenimi odtenki, ki dobijo gladko kožo, skupaj z okusom kot okus. Torej je vsestransko sadje, ki se uporablja tudi v različnih receptih.
- Znanstveno ime: Malus Pumila
- Botanično ime : Jonathan
- Barva in identifikacija : Rdeča koža z rumenimi odtenki
- Domače mesto: Woodstock, New York
- Velikost: srednje velikosti
- Uporaba : Uporabno za dodajanje okusa solatam, pijačam, prigrizkom, omakam za pite itd.
- Izdelava: od oktobra do julija
3. Zlata okusna jabolka:
To je eno izmed večnamenskih imen za jabolčno sadje, ki je znano tudi kot Red Delicious. Jabolko je rumene barve, ki je tudi češnjevo in svetlo. So veliko mehke s tanko kožo, ki je sladkega, hrustljavega in mehkega okusa. Barva jabolka je precej zlata, zaradi katere je dobila takšno ime.
- Znanstveno ime: Malus Domestica
- Botanično ime: Mullinovo rumeno seme
- Barva in identifikacija: svetlo rumene barve z mehko kožo
- Rodno mesto: okrožje Clay, Zahodna Virginija
- Velikost: 8 do 10 palcev
- Uporaba : Idealno za omake, zamrzovanje, solate in pite
- Produkcija: Pozno septembra
4. Granny Smith Apple:
To je ena od trnih sort jabolk, ki so priljubljene zaradi svojega čudežnega okusa. Jabolko ima preveč trpkega okusa s svetlo kožo, je hrustljavo pri grizenju, trde občutke itd. Ko jabolka postanejo preveč zrela, jim koža pordeči in okus postane nekoliko kisel.
- Znanstveno ime: Malus Borkh
- Botanično ime: NA
- Barva in identifikacija : svetlo zelene barve z mehko kožo
- Matično mesto : Avstralija
- Velikost: 3 palca
- Uporaba: pečenje, solate, prigrizki, pite, pijače, zamrzovanje in omake
- Izdelava: januar do februar
5. Fuji:
Druga vrsta jabolk, ki prihajajo iz hrustljave družine, je jabolko Fuji. Z hrustljavim okusom jabolko prihaja s sladkim okusom, ki je zelo priljubljen za vsakodnevno uporabo. Podobno kot Red Delicious je bilo jabolko predstavljeno v osemdesetih letih prejšnjega stoletja, ki je postalo priljubljeno v ZDA, ko so ga uživali surovega. Jabolko Fuji je veliko slajše z dodatnimi zdravstvenimi koristmi.
- Znanstveno ime: NA
- Botanično ime: Malus Domestica
- Barva in identifikacija: Svetlo rdeča
- Domače mesto: Japonska
- Velikost: 75mm
- Uporaba: solate, prigrizki, pijače, pečenje, omaka, pite in zamrzovanje
- Izdelava: september
6. Red Delicious:
Če iščete najbolj sočne sorte rdečega jabolka, je rdeča slast široko nabrana vrsta jabolk. Kot je jabolčna barva privlačna, je tak tudi okus z dodano hrustljavostjo in razumnim sladkim okusom. Je med mehkimi vrstami rdečih jabolk, ki prihajajo s kremasto notranjo teksturo.
- Znanstveno ime: NA
- Botanično ime: Rosaceae
- Barva in identifikacija: Temno rdeče barve z mehko kožo
- Domače mesto : Peru, Lowa
- Velikost : 10 do 20 čevljev
- Uporaba : solate in prigrizek
- Izdelava: od avgusta do julija
7. Honey kristal:
Kot se sliši že ime, so to običajne sorte jabolk, ki jih široko najdemo na trgu. Precej prijetne teksture je tudi jabolko sočno in sladko. Jabolko prihaja z rdečo in bledo zeleno kožo, ki je veliko prelivena. To je ena od trnih vrst jabolk, ki je precej slana. Jabolko bi izbruhnilo sok v ustih jedca.
- Znanstveno ime : Malus
- Botanično ime: NA
- Barva in identifikacija : Rdeče jabolko z zelenkastim pridihom
- Domače mesto : St. Paul Minnesota
- Velikost: 12 do 15 čevljev
- Uporaba : pečenje, solate, prigrizki, omake, pite in pijače
- Izdelava: od septembra do maja
8. Jabolka Braeburn:
Ta spada med zelene sorte jabolk, ki veliko slovijo po svojem okusu in barvi. Jabolko ima barvno kombinacijo rdeče, zlato rumene in zelene. S trpkim in sladkim okusom so to najboljše vrste zelenih jabolk, ki jih lahko postrežete v škatlah za kosilo.
- Znanstveno ime : Malus Braeburn
- Botanično ime: NA
- Barva in identifikacija: Mešanica treh različnih barv z gladko kožo
- Matično mesto: Nova Zelandija
- Velikost: 10 do 15 čevljev
- Uporaba: surova prehrana, pite, solate, prigrizki, pečenje in omake
- Izdelava: od oktobra do julija
9. Pacifična vrtnica:
Znano tudi kot vrtna jabolka, in to je priljubljeno ime jabolka. So blagovna znamka jabolka, ki prihajajo z oznako sciros na njej. Tovrstne nove sorte jabolk se pogosto uporabljajo za dolgoročno skladiščenje. Gre za nekakšno hibridno vrsto jabolk z jabolkami Gala in Splendor.
- Znanstveno ime : Syzygium aqueum
- Botanično ime: NA
- Barva in identifikacija: Rožnato rdeča barva z zlato rumenimi odtenki na vrhu
- Matično mesto: Nova Zelandija
- Velikost: 8 do 10 podajanja
- Uporaba : omake, solate in prigrizki
- Produkcija: od novembra do aprila
10. Pinata jabolka:
Poimenovana tudi kot Pinova, to je najboljša sorta jabolk, ki je bila izbrana zaradi svojih hranilnih vrednosti. Hibrid z jabolki Golden Delicious in Clivia, to jabolko je naravno sladkega okusa, koža pa je precej mehka. Eden izmed dobrih opraševalcev, ta med majhnimi sortami jabolk, ki je sočna in hrustljava.
- Znanstveno ime: Genus Malus
- Botanično ime: NA
- Barva in identifikacija: Rdeča in rumena z mehko kožo
- Domače mesto : Evropa
- Velikost: 8 do 10 čevljev
- Uporaba: omake, pečenje, solate in prigrizki
- Produkcija: od novembra do maja
Ko govorimo o tem, koliko vrst jabolk je tam, si bomo vzeli čas za omembo števila. Na voljo so različna jabolka različnega okusa in velikosti. Vendar so njihove zdravstvene vrednosti in magija, ki jo vnesejo v vašo prehrano, skoraj enaka. Znani so tudi kot prepovedano sadje, kot je omenjeno v Bibliji. Pomagajo pri različnih koristih za zdravje s samo 80 kalorijami. Katere sorte jabolk so vam najljubše ali ste jih pripravljeni v tej sezoni?