Skrivnosti zdrave košer prehrane

Košher je hebrejska beseda, ki pomeni primerno in pravilno. Koserska hrana ustreza prehranskim potrebam judovskih zakonov. Ljudje, ki izvirajo iz Židov, jedo košer hrano. Skozi leta smo slišali veliko o zdravstvenih koristih košer prehrane.

Ta hrana je manj ranljiva za parazite, bakterije in žuželke. Vrste živali, ki niso dovoljene, so lovci, katerih narave lahko vplivajo na značaj človeka, ki ga zaužije. Košerna hrana velja za optimalno prehrano, ki lahko privede do zdravega in živahnega življenja.

V košer prehrani so živila tista, ki spoštujejo pravila in predpise kašruta (judovski zakoni). V košer dieti živila delimo v tri kategorije: meso, mleko in pareve. Hrana je v skladu z judovskimi prehranskimi zakoni. Meso in mlečni izdelki se ne izdelujejo ali uživajo skupaj.

V tej prehrani se ne uživajo živalski proizvodi, kot so meso in drugi izdelki nečistih živali. Ptice, kot so orel, sova, jastreb in štorklja, so prepovedane. Piščanec, purana, raca, gos so ptice, ki veljajo za košer in jih je mogoče pojesti. Pred jedjo jajca je treba skrbno opazovati in pregledati, da ne vsebujejo krvi.

V mlečnih izdelkih je dovoljeno samo mleko, pridobljeno iz košer živali. Mleko iz nečistega goveda in osla je strogo prepovedano.

Glej več: Ketogena dieta za hujšanje in 31 dnevni program za izgubo maščobe

Pravilo o mleku in mesu:

Mleko in meso se ne kuhata skupaj. Zadaj je zelo zanimivo dejstvo. Tore pravi: "Mlade živali ne smete kuhati v mleku njene matere". To je razlog, da mesa in mleka ne kuhamo skupaj. Na jedilni mizi jih ne bi smeli hkrati servirati ali jesti hkrati. Pri košer prehrani se to dosledno upošteva. Po zaužitju mesa je treba počakati 3-4 ure, preden zaužije mleko. Matica po zaužitju ni treba imeti intervala pred uživanjem mesa.

Vrste rib, ki jih je mogoče jesti:

Morda jedo ribe, vendar le s plavuti in luskami, na primer losos, tuna in sled. Jastogov in školjk, kot sta tuna in losos, ne bi smeli jesti.

Sadje in zelenjava, ki jih lahko jeste na košer prehrani:

Proizvodi, ki rastejo na tleh, tleh, grmovju in rastlinah, veljajo za košer hrano in jih je mogoče preprosto zaužiti. Insekti in živali z nogami se ne štejejo za košerje. Zato je treba zelenjavo, sadje in druge izdelke, okužene z žuželkami, pred jedjo preveriti in očistiti.

Pijače:

Pijače, proizvedene iz grozdja, v košer prehrani niso dovoljene.